泄下、去燥湿、清热泻火、解表。

碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年的历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖东洞庭山以及西洞庭山一带，又称为洞庭碧螺春，唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为功夫茶、新血茶。高级的碧螺春春芽非常嫩，一般0.5公斤的干茶需要茶芽6~7万个，炒成后条索状紧结，白毫显露，色泽银绿，碧绿诱人，卷曲成螺，产于春季，故名碧螺春。

此茶冲泡后，水中白云翻滚，清香袭入，是中国名茶，主主要制茶的工序有杀青、揉捻、揉团，碧螺春又名佛动心，它的性味主要是味甘苦，性凉，归心、肝、脾、肺、肾经，其功能有泄下、去燥湿、清热泻火、解表、补益缓和。

现代研究表明它的主要功效有振奋精神、消除疲劳、利尿，可消除水肿，抗动脉硬化，它还有抗菌抑菌的功效，对口腔炎、咽喉肿痛有一定的效果。

茶中的咖啡碱、叶酸、泛酸可以减肥，茶中的氟离子与牙齿的钙质结合，可以提高牙抗龋齿的功效。它有清咽解酒的作用，醉酒后饮用碧螺春，可以减轻酒精中毒的风险，有一些注意事项也应该注意，胃寒的、肠胃不调者不宜长久服用。