补益脾胃、杀虫消疳、润肠通便。

椰子粉是由新鲜的椰肉榨取新鲜的椰浆，再以干法制成的粉末，椰子粉富含人体所需的各种脂肪酸，18种氨基酸，钙、锌、锰、铁、维生素C等营养元素。椰子粉的营养价值非常高，研究发现，经常喝椰子粉的人可以均衡人体的所需营养素，提高人体的营养摄入量，增强免疫力。

中医认为椰子肉味甘性平，具有补益脾胃、杀虫消疳的功效，它有生精利水的功能，椰子粉非常营养丰富，椰香浓郁，纯正可口，即冲即饮，鲜爽宜人。

椰子粉可以起到润肠通便的作用，适合总坐在电脑桌前，引起便秘的患者。除了冲饮之外，椰子粉还可以作为咖啡的伴侣。椰子粉可以用来烹调食品，海南有用椰子煮饭、炖鸡、蒸鸡蛋，做椰汁鱼头汤的传统，椰香诱人，还有一定的滋补作用。此外，椰子粉还可以去除茶杯、茶壶的茶垢，可以用它进行擦洗，然后再冲洗即可。

总之椰子粉含有丰富的营养素，但是糖分有时候过高，大家还要注意在冲服的时候，糖尿病的病人尽量避免多喝椰子粉。