抗衰老、抗氧化、防治前列腺疾病。

油菜是我国传统的主要油料作物，种植地广，此外，油菜花期长，花粉产量大，所以油菜花粉是我国最大宗的蜂花粉，在我国的花粉中占有举足轻重的地位。它的营养非常丰富，有极强的保健作用，可以增强人体的综合免疫功能，花粉的多糖能够激活巨噬细胞的吞噬活动，提高人体的抗病能力。

它具有抗衰老、抗氧化作用，花粉中的营养物质具有美容化妆品的效用，它的花粉中含有大量的维生素E、SOD、硒等成分，能滋养皮肤，恢复皮肤的弹性和光洁。花粉中的肌醇可以使白发变黑，保持头发乌亮，它还可以防治心脑血管疾病，花粉中的黄酮类化合物能有效地清除血管壁上的脂肪沉积，从而达到软化血管、降血脂的作用。

花粉可以防治前列腺疾病，它是前列腺疾病的克星，以油菜花粉、荞麦花粉的效果最佳，冲花粉的时候尤记不可以用60度以上的水，会破坏花粉中的有效成分，对于严重过敏反应的，请停用。花粉中营养极为丰富，但要注意防潮，防止污染，花粉也不宜盒豆腐花、生鱼片、螃蟹同食。