维生素C，它主要是存在于新鲜的蔬菜和水果当中。叶菜类的含量比根茎类要多，含量较丰富的蔬菜常见的有辣椒、有油菜、菠菜、卷心菜、菜花、西兰花、芥菜、苋菜、蒜苗、豌豆苗、苦瓜等等。水果当中，比如说柑橘、柠檬、柚子、鲜枣、山楂、草莓、猕猴桃、酸枣、刺梨等等这些是含量比较多的，而苹果、梨、香蕉这些就含量不多了。