维生素A含量丰富的食物并不多，维生素A的最好来源是各种动物的肝脏、鱼籽、鱼肝油、奶油、全脂奶和全脂奶粉，特别是蛋黄等。 此外，深色的蔬菜和水果，如胡萝卜、南瓜、碗豆苗、红心红薯、辣椒、空心菜、菠菜、冬苋菜、茼蒿等，以及水果中的芒果、杏、柿子等黄色或红色的水果，含的类胡萝卜素在体内可以转化为维生素A，也是维生素A的重要来源。

节食减肥就是通过减少食物里面的能量，来达到减肥的目的，节食减肥是有用的。但是最好的方法是通过减少食物里面的能量的摄入，并不代表要饿，一定要吃饱，同时最重要的是需要配合增加运动，包括有氧运动和肌肉的力量的训练，来增加能量的消耗，达到能量的负平衡，这才是最健康的减肥方法。这样是有效的而且也是安全的，并且要长期形成健康的生活方式，才能够不反弹，保持比较健康的状况。

补铁有两个来源，食物铁和铁剂，都需要注意。在服用铁剂或者含铁丰富的食物，如动物血、动物肝、红豆的时候注意避免喝浓茶，避免吃含草酸高的，像菠菜、空心菜、汉菜、竹笋等蔬菜，以免影响铁的吸收。同时服用铁剂的时候一定要注意，有缺铁性贫血的人才服用铁剂，没有缺铁性贫血不要预防性服用铁剂，以免导致铁中毒。

补铁能够和奶粉一起吃，奶粉、奶类是天然的缺铁食物，如果跟铁剂一起吃，正好弥补铁的不足，这样更有利于预防贫血的发生，使奶类的营养价值更加提高，营养物质更丰富、更充足、更全面。所以，奶类要喝铁剂一起吃，有时候会把铁剂添加到奶类里面，放到奶粉里面作为一种强化剂，来增加奶粉的铁含量。

在节食减肥的过程中出现了便秘，那么要注意以下几点：第一、要增加饮水量，每天喝水八到十杯，选择白开水或者是淡淡的茶水； 第二、适当增加玉米、燕麦等粗粮，红薯、土豆、芋头等薯类，绿豆、红豆、芸豆等杂豆的摄入量； 第三、保证每天非淀粉蔬菜的数量达到一斤，品种达到五种； 第四、增加海带、蘑菇等菌藻类食物的摄入量。 通过以上措施，可以使膳食里面的膳食纤维的含量大大提高，从而达到预防便秘的作用。

营养不良是否引起脚肿，主要看营养不良的程度，特别是蛋白质缺乏的程度，严重的蛋白质缺乏引起的营养不良会导致血清白蛋白下降，出现严重的低蛋白血症，低蛋白血症可以导致脚肿。所以营养不良能够引起脚肿，轻度的营养不良，没有炎症的低蛋白血症也可以没有脚肿。

乳清蛋白是来自奶类，奶类是嘌呤含量很低的食物，从奶类里面提取的乳清蛋白嘌呤含量很低，所以，痛风的朋友可以适量的吃一些乳清蛋白，但是由于痛风的朋友对蛋白质的总量还是需要控制的。所以需要评估一下从膳食里面获取的蛋白质够不够，如果膳食里面的蛋白质不足可以通过补充适量的乳清蛋白，而达到膳食蛋白质的目标量，不要过多的服用蛋白质，蛋白质在体内的代谢会导致尿酸的变化，所以我们对痛风病友也是需要适量控制总蛋白的。

营养不良可以吃鸡蛋的。针对营养不良，还需要采取以下措施： 第一、进行详细的检查，查找营养不良的原因，针对原因进行必要的治疗； 第二、增加进食量，增加进食餐数，每天进食五到六餐，食物的量比平常多一点。另外对于食物的烹调加工，应该采取比较容易消化的烹调方式，煮、炖、蒸、煨、沸等等，不用油炸烧烤等难以消化的方式，最好做成软食和半流质； 第三、有必要给予增加食欲，促进消化的药物，以帮助食物的消化吸； 第四、应给予一些营养全面、容易消化的全营养配方的特医食品，或者肠内营养制剂。作为加餐的首选，每天在三餐之后的两到三个小时服用一次，能够增加一些额外的营养素和能量，并且比食物更容易消化吸收。

节食减肥没力气那可能是进食太少，出现了低血糖反应，建议先喝点糖水观察一下是不是低血糖，会不会好一点。 如果长期没力气，那这个减肥的方法是什么呢？是不是采用了一些比较极端的减肥法，比如说极低能量减肥法，有可能是吃了一些代餐粉，能量很低；或者是采用了一些不健康的减肥方法，比如说吃脂肪代餐的，或者生酮的等等，都可能出现没力气。 所以最安全的减肥方法是在医院营养科医生指导下的医学营养减肥法，慢慢减轻体重，不要追求快速减肥，快速减肥只是减掉了身体的水分，这样不利于健康，而且很容易出现反弹。

水果不是补铁的主要食物选择，新鲜的水果含铁量都不高，有一些干果，像红枣、葡萄干含铁量比较高，但是我们每次的食用量很少，这样也没有意义。 新鲜的水果里面含铁比较高的有鲜枣、黑加仑、猕猴桃、草莓。 真正需要补铁我们应该选择含有有机铁的食物，如动物血、动物肝，这些是补血的最好的食物来源。