白蛋白又叫做清蛋白，主要是由于肝脏合成，血清中的白蛋白的浓度可以反映肝脏是否受损及受损的严重程度，同时白蛋白的水平的改变还能引起一系列的病理性病症，当白蛋白出现偏高的情况，说明身体出现了异常，会产生以下危害： 第一个、就是水肿：通常从最开始的面部水肿到全身水肿，而且还会影响到消化吸收功能。 第二个、就是影响肝功能：白蛋白的数值是肝脏健康状况的晴雨表，当白蛋白的含量偏高时，血液中白蛋白的含量会升高，导致肝脏受损严重。 第三个、造成心血管过度负荷：白蛋白如果持续偏高不下，会对心血管造成影响，出现凝血时间延长、甚至是急性肾衰竭。 第四个、血液中的运输不畅：白蛋白跟体内的其他物质结合，可形成血液循环中的运输的复合物，当白蛋白偏高的时候，会导致血液运输不畅的情况出现。 临床上白蛋白偏高主要见于血液浓缩而导致相对应性的增高，比如：严重的脱水、休克，严重的烧伤、肾脏疾病、大量的出血等。腹泻、呕吐、高热时急剧失水也可以导致血清中的白蛋白浓度增高。此外如果饮食中摄入过多的白蛋白的含量，也会使血液中的白蛋白的含量升高。 如果肝病患者出现白蛋白升高的话，需要尽快来医院做个肝功能检查，看是否伴有其它方面的并发症，然后给与科学的治疗。

总蛋白偏低人要多吃高热量、高蛋白、维生素丰富、极易消化的食物，如： 第一个、就是奶类食物及奶制品：像牛奶、羊奶、马奶等这些都属于牲畜的奶，这些奶中都含有大量的蛋白质，其中以牛奶所含的蛋白质最为丰富，牛奶不仅可以帮助我们补充充足的蛋白质，同时还含有丰富的钙质经常饮用可以帮助我们有效的防止缺钙的情况。 第二个、就是肉类食物，比如像牛、羊、猪、鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟等，这些肉类都属于牲畜肉类，含有丰富的动物性蛋白质，其营养价值高于植物性蛋白。 第三个、蛋类食物，无论是鸡蛋、鸭蛋还是鹌鹑蛋，其中蛋黄所含有的蛋白质略高于蛋白。但一个蛋黄高含300毫克胆固醇，因此吃鸡蛋时不能多吃蛋黄。 第四个、就是大豆类食物及豆制品，比如像黄豆、大青豆和黑豆都含有丰富的植物蛋白。在植物蛋白中最好是大豆蛋白，而且还非常容易人体的消化和吸收，因此大豆蛋白是一种素食主义者最主要的蛋白质的来源。 第五个、就是鱼类，鱼类的食品肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，而且鱼类的脂肪含量低，含量一般在1%～10%，蛋白质含量在15%～20%，属于优质的蛋白质，同时鱼肉纤维较短，蛋白质组织结构松软，水分含量多，肉质鲜嫩，容易消化吸收，消化率达到87%-98%。

血清总蛋白可以分为白蛋白和球蛋白两类，在机体中具有维持正常的胶体渗透压、PH值、运输多种代谢物质、调节被运输物质的生理作用和解除其毒性、免疫作用及营养作用等多种功能，其检测血清总蛋白的正常值一般是：60～80g/L。 如总蛋白增高，可能是各种失水所致，血液浓缩，如呕吐、腹泻、高热、休克等；多发性骨髓瘤、巨球蛋白血症、冷球蛋白血症等单克隆性免疫球蛋白病以及系统性红斑狼疮、多发性硬化和某些慢性感染造成的球蛋白升高的一些慢性疾病。 若是总蛋白检测偏低跟恶性肿瘤、重症结核、甲状腺机能亢进、水钠潴留、怀孕的后期、肾病综合征、慢性胃肠道疾病、溃疡性结肠炎、肝硬化、烧伤、蛋白质丢失性肠炎、营养不良及消耗增加、蛋白合成障碍，如肝细胞病变，肝功能受损等有关。患者应根据医生的建议做进一步检查，尽早明确病因及对症治疗。

总蛋白是由白蛋白和球蛋白所构成的，因此白蛋白出现偏低时，可以进一步造成总蛋白偏低，临床上总蛋白偏低，主要有以下几种原因： 第一个、就是营养不良。营养不良的患者经常摄入蛋白质极低，人体总蛋白量降低，临床上就会有腹胀、恶心不适。 第二个、肝脏疾病。肝炎、肝硬化的患者，导致肝细胞代谢产生蛋白的能力降低，造成低蛋白血症，严重者会出现腹水、腹胀等症状。 第三个、就是肾脏疾病。肾炎、肾病综合征，导致患者尿蛋白丢失增加，导致白蛋白减少，严重时会出现有双下肢浮肿等不适。 第四个、就是慢性消耗性疾病。如甲亢、结核、恶性肿瘤等，也会导致总蛋白降低。 第五个、就是失血过多。患者失血过多，丢失大量的血浆，造成总蛋白偏低。 建议给患者进一步做个化验肝功能，明确是否存在肝功能异常或者是肝细胞代谢障碍，如果没有肝功能代谢异常，则可以考虑给患者增加强营养支持治疗，增加每日摄入的热量总和，并适当的增加蛋白质的摄入量，以促进蛋白质的合成，通过营养支持治疗，白蛋白水平通过3~4周逐渐升高。

血清总蛋白由白蛋白、球蛋白组成，在机体中具有重要的生理功能。血清总蛋白的测定是临床生化检验的一个重要项目之一，血清蛋白具有维持血液正常胶体渗透压和PH值，运输多种代谢废物，调节被运输的物质的生理作用和功能。对于血清总蛋白的检查，不仅仅可以判断机体的营养状况，还可以对某些疾病进行诊断和鉴别诊断，其正常值一般是60~80g/L，如果发现总蛋白偏高可因以下几种原因： 第一个、就是由于高热、呕吐、腹泻、休克等原因导致机体失水，造成机体的血液浓缩，致使总蛋白偏高； 第二个、就是多发性骨髓瘤、巨球蛋白血症、冷球蛋白血症等多克隆性的免疫性球蛋白病增高； 第三个、就是慢性肝脏疾病，如自身免疫性肝炎、慢性活动性肝炎、肝硬化、酒精性肝炎等。 第四个、就是系统性红斑狼疮、多发性硬化和某些慢性感染造成的球蛋白增高的慢性病。

肝脏不好的症状的反应，首先从肝脏的肝功能来看，肝脏分泌胆汁，如果肝脏不好，肝脏分泌的胆汁消化东西的能力就不是特别强，所以肝脏不好的人一般不喜欢吃油腻的东西。 其次肝脏参与人体的一些代谢，比如氨基酸的代谢，好的蛋白质经过消化液分解成氨基酸，在肝脏重新组合成人体所需要的各种蛋白质，比如白蛋白，是创面愈合比较重要的一种蛋白，当肝脏出现病变的时候，合成蛋白的能力就下降，创面就很难愈合。 再者肝脏合成跟凝血相关的纤维蛋白原和凝血酶原，这些凝血因子和凝血相关的蛋白也受到影响，肝脏凝血不住，切到口子，血不容易凝固。 另一个就是肝硬化，如果肝脏最后比较差了，就会出现硬化，脾脏会变大，脾脏大以后就会出现血小板降低，磕一下、碰一下就容易出现血乌青块，都是肝脏合成蛋白功能受到影响的一种比较重要的表现。 而且肝脏硬化以后，胃也可能受到影响，食管胃底会出现静脉曲张，做胃镜的时候发现红色征或者吃东西不容易消化。 同时肝脏本身对激素方面也会体现出一些变化，肝脏的功能不好的话，会出现男性女性化，男同志的乳房就会长的比较大，男性乳房发育基本都是肝脏不好以后，雌激素灭活受到影响出现的一些症状。

肝功能不好首先要查明原因，是什么原因引起的肝功能不好，然后应当进行及时的对症治疗。在大多数情况下，肝功能不好与生活习惯密切相关。比如经常熬夜、过度疲劳、过度劳累、睡眠差、暴饮暴食、吸烟喝酒，喜欢吃高热量、高脂肪、油腻的食物。肝脏增加了太重的负荷，就会产生肝脏损伤、肝炎、酒精肝、脂肪肝，甚至肝硬化。 患者在治疗过程中还需做好以下的生活调理工作： 第一、在饮食方面，禁油腻，忌烟酒，饮食多以清淡为主，多吃蔬菜水果，对于一些动物的肝脏，肝功能不好的病人不要多吃，会增加肝脏的负荷。 第二、生活作息方面，肝脏是人体最重要的解毒器官，其解毒的时间一般在晚上的十一点到凌晨的一点，是一个最佳时间。而肝脏解毒的时候应该在睡眠状态下进行，因此要保持足够的睡眠，尽量在十一点之前就要上床休息。 第三、应保持心情愉悦，避免情绪波动，加重肝脏的受损。 第四、适量的运动，如散步、打太极拳、晨跑等。以上内容仅供参考，具体用药、治疗根据医生的面诊为指导。

肝功能是比较常见的临床上的检测项目，在学生入学、工人入职之前都要进行肝功能的检查。肝功能是检测与肝脏功能代谢有关的各种指标，反映肝脏功能的基本情况。包括：反映肝脏实质损害的指标、反映肝脏合成蛋白功能的指标、反映胆红素水平的指标、反映肝脏凝血功能指标，肝脏排泄和解毒功能的指标。 如肝脏功能可以评估肝脏的部分功能，首先可以明确肝脏是否有炎症损伤，主要是表现在谷丙转氨酶以及谷草转氨酶。如果转氨酶超过了正常的参考范围，考虑存在肝脏的炎症损伤，需要进一步明确肝损伤的原因，比如常见的病毒性肝炎、酒精性肝炎、药物性肝炎等。 另外做胆红素的水平，包括总胆红素、直接胆红素以及间接胆红素的检测，也是临床黄疸的鉴别的指标，常见的有肝前性黄疸、肝细胞性黄疸以及肝后性的黄疸而做总蛋白、白蛋白以及球蛋白的检测，是评估肝脏的合成功能。若是检查碱性磷酸酶以及谷氨酰转肽酶，如果这两者升高代表肝内胆管以及胆管外的损伤，比如常见的结石、肿瘤等，需要进一步完善相关的检查，给予相应的处理。所以，肝功能不同的指标异常代表不同的意义，要给予鉴别及进一步的处理。

肝脏具有凝血、解毒、新陈代谢等重要作用，是人的最大的消化腺，承担着人体重要的功能，如果肝功能异常，说明人体的肝脏正常的生理、代谢、解毒功能出现了下降或者受到了阻碍，会出现以下不良后果： 肝脏功能异常会导致白蛋白合成出现异常，白蛋白降低，血液的胶体浓度就会愈加下降，血液中的水分透过血管进入到组织中，严重的时候会导致腹水、胸水等危害。 肝功能异常由于肝细胞损害，血清中转氨酶等酶类增高，而胆碱酯酶降低，就会表现为茶饭不思、呕吐、恶心、厌油腻、尿色黄、可致乏力、易倦、思睡、皮肤巩膜黄染、腹痛等症状。 肝功能异常还会导致新陈代谢出现危害，肝脏是进行脂肪代谢、游离脂肪酸氧化和利用的重要器官，也是脂蛋白、大部分载脂蛋白的主要合成、分泌、降解及转运场所。肝功能异常时可引起血浆总脂肪酸浓度下降和多不饱和脂肪酸缺乏，血浆游离的脂肪酸及甘油三酯增高，过量的甘油三酯则以脂肪小滴的形式存在，从而容易导致脂肪肝。 如果发现肝功能异常，患者一定要及时作全面的检查，针对不同的表现和病因采取不同的方法治疗。