维生素K是我们人体非常重要的一种脂溶性维生素，它和凝血功能有关，维生素K的来源主要两个方面，第一个方面是从食物中来，这种维生素K主要是维生素K1，占维生素K的40%-50%，绿叶蔬菜含量最高，其次是奶类、肉类、水果和谷类含量是比较低的。

那牛肝、鱼肝油、蛋黄、乳酪、海藻、菠菜、甘蓝菜、莴苣、花椰菜、豌豆、香菜、大豆油、螺旋藻，还有藕中含量都比较丰富。另外一种来源是由我们肠道细菌合成的，主要是维生素K2，它占总维生素的50%-60%，由于K2是在我们肠道合成，所以影响肠道功能，或者影响肠道菌群的这些物质，都会影响维生素K2的合成。