糖尿病人能喝蜂蜜水吗
2021-07-09
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蜂蜜是常见的营养补品,其含有多种氨基酸和营养素,以及矿物质,通常大家会用蜂蜜作为代糖食品。能否食用蜂蜜一直是许多糖尿病患者关心的问题,首先来了解自然界糖的分类,糖类按照分子结构分为单糖,双糖和多糖。

单糖可以直接被人体吸收,双糖和多糖不能直接被人体吸收,需要经过身体的处理分解成单糖,再被人体吸收,其中双糖可被直接分解为单糖,而多糖则需要分解成双糖后,再分解为单糖。蜂蜜的成分主要是以果糖和葡萄糖。

葡萄糖和果糖均为单糖,进入肠道后,无需消化,可直接被吸收入血,对血糖的影响很大,蜂蜜的升糖指数为73,属于高升糖指数的食物,服用后可迅速的升高血糖,与服用糖水相似,所以不建议食用。

如果糖尿病患者在血糖控制稳定时,因其原因需要食用蜂蜜时,应该扣除当天的一部分主食,在开始吃蜂蜜时还应该加强血糖监测,根据血糖的变化情况及时调整用量。等患者发生低血糖时,可以喝蜂蜜水来补充糖分,改善低血糖的症状,假如患者血糖一直处于波动状态,那么再食用蜂蜜就更加不利于控制血糖,对自身造成更大的伤害。

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