我们说血糖高的病人，往往在饮食方面需要进行一个指导，这种饮食的指导，对于高血糖患者来说是非常重要的。对于糖尿病患者或者糖尿病前期的患者，他的饮食控制实际上我们建议。就是比如说这种高热卡的饮食、油炸的食物、膨化食物、小的食品，或者有很多添加剂的食品、加工的食品尽量少吃。

其实高血糖患者，我们不建议吃蜂蜜、吃糯米、爆米花、柿子、蜜饯、红枣、啤酒等，比如含糖量非常高的这种食品，尤其不建议喝粥。有的患者会问你，我不喝大米粥，我不喝小米粥，我喝杂粮粥可以吧？我们说也不行，因为它只要是粥，不管是大米粥、小米粥还是杂粮粥，因为一旦熬成粥以后，它的膳食纤维会大量的破坏，这时候它就很容易吸收，导致血糖快速升高，这也是引起餐后血糖升高一个最重要的原因。

其次对于高血糖的患者，我们多吃水果，多吃蔬菜及菌菇类的东西，对他来说是有益的。对于糖尿病患者而言的话，我们在吃蔬菜的时候，我们建议以绿叶蔬菜为主，根茎类的蔬菜尽量少食。

什么叫根茎类的蔬菜呢？就是含有淀粉类的蔬菜，比如土豆、山芋、芋艿。这种淀粉类的食物，实际上如果你要吃，必须当主食吃。比如说我们打比方，这一顿如果你要吃根茎类的蔬菜，可能你适当的这种主食的含量就要减少。