急性胰腺炎是多种病因导致胰酶在胰腺内被激活，而引起胰腺组织自身消化、水肿、出血甚至坏死的炎症反应。

对于本病的非手术治疗，主要是防治休克，改善循环，解痉、止痛、抑制胰酶的分泌等。

抑制胰腺分泌的药物有H2受体拮抗剂、抑肽酶、5-氟尿嘧啶，禁食和胃肠减压等。

解痉止痛的药物有杜冷丁，与阿托品可配合使用，而要禁用吗啡。另外亚硝酸异戊酯，硝酸甘油等在剧痛时使用，特别是年龄大的患者使用。另外抗生素对急性胰腺炎的应用也是综合治疗中不可缺少的内容之一。