肝功能检查项目通常包括:肝脏的蛋白质代谢功能、胆红素和胆汁酸代谢功能、酶学指标、脂质代谢功能、肝脏排泄和解毒功能的检查。

第一个是肝细胞损伤检查：包括血清酶类及血清铁等，以血清酶检测常用，如谷丙转氨酶、谷草转氨酶、碱性磷酸酶、伽马-谷氨酰转肽酶等等。

肝脏排泄功能检查：检测肝脏对某些内源性，如胆红素、胆汁酸等，或外源性，如染料、药物等，高摄取物排泄清除能力。

肝脏贮备功能检查：血浆的蛋白，主要是白蛋白，和凝血酶原时间是通过检测肝脏合成功能以反映其贮备能力的。

肝脏间质变化检查：血清蛋白电泳已基本取代了絮浊反应，伽马-球蛋白增高的程度可以评价慢性肝病的演变和预后，提示枯否氏细胞功能减退，不能够清除血循环中内源性或肠源性的抗原物质。