补钙首选奶和奶制品,牛奶、羊奶,可以食用的各种动物的奶都可以,不仅因为奶制品中含钙含量高,而且吸收率很高。其次推荐为小鱼、小虾、黄豆及其豆制品,比如豆腐、香干以及坚果类的食物、芝麻等。
补钙同时要注意一些影响钙吸收的因素,比如维生素可以促进钙的吸收,老人孕妇青少年如补钙效果不佳时,建议同时补充维生素D的制剂,多晒太阳也有利于体内合成更多的维生素D。
富含草酸或膳食纤维类的食物,比如菠菜、苋菜、芹菜、竹笋等,会不利于钙的吸收,不建议同时食用,钙不宜过度的补充,钙摄入过高会增加肾结石的发病风险,长期高钙饮食还会明显抑制铁、磷、镁等其他微量元素的吸收。
