肠炎病人，需要避免使用一些像腐败变质的、不干净的、一些生冷的和一些高脂肪的饮食，像这个街边摊的一些食品，西瓜、冰激凌、肥肉、猪脚等等，平时也要跟进患者的一些病发症状，像这个腹胀比较明显的患者，就要避免使用一些容易发酵和产气的食品，肠炎患者要多使用一些煮熟肉的、干净的、新鲜的一些食物，补充高蛋白和维生素。