脂肪肝是指肝细胞内脂质代谢紊乱、脂质蓄积所引起的一种疾病。把脂肪占肝的总量超过5%，称之为脂肪肝，分为三级：轻度脂肪肝、中度脂肪肝和重度脂肪肝。轻度脂肪肝，是指脂肪量超过了5%，少于10%；中度脂肪肝，是超过10%，少于20%；重度脂肪肝，是超过了20%。对于轻、中、重度脂肪肝，我们都要引起足够的重视。