胃溃疡，应该吃容易消化的、蛋白质含量高的、维生素的含量比较丰富的食物。容易消化的，像粥、软米饭、面条等；富含蛋白质的食物，像牛奶、鱼、牛肉等等；富含维生素的，包括胡萝卜、西红柿、菠菜等等。胃溃疡患者，需要忌吃辛辣刺激性的食物，像辣椒、大蒜，忌吃过酸的食物，像柠檬；忌吃容易胀气的食物，像花生、大豆；忌吃生冷的食物，像冰水；忌吃煎烤油炸的东西，以及粗纤维比较多的食物，像玉米、荞麦。