血脂稠就是血中血脂含量浓度过高，甚至出现乳糜颗粒，此时需要吃得比较清淡，多饮水。牛肉是一种蛋白含量比较高、脂肪含量比较高、热量比较高的食物，所以，如果只吃几块牛肉是可以的，但如果大量吃牛肉就不合适。

所以，任何的疾病并不是说哪一样食物完全不能吃，也不是什么食物就可以不限量的吃。总的来说，还是要做到均衡饮食、清淡饮食、热量适中，根据体型来确定需要的热量，不要过量就可以了。