贫血的患者出现了缺铁的时候应该吃什么?贫血患者缺铁的时候，我们分为两个方面，第一个是食物的补充；第二个是指药物的补充。食物需要提高食物铁的一个利用率，改进患者的一个膳食习惯，从而增加铁的摄入和生物利用率，比如增加维生素A、维生素B2、以及叶酸、维生素B12等这一类，能够参与红细胞生成的营养素。 第二是指摄入富含铁的食物，主要指的是动物的肝脏以及瘦肉、红糖、蛋黄、干果、黑木耳、芝麻酱等这一类的食物的摄入，从而提高食物对于铁的一个利用率和摄入。第二是是指铁剂的补充，铁剂补充的话有两个，一个是通过口服铁剂，另一个的话是通过注射铁剂。目前，因为口服铁剂应用较为安全，所以口服铁剂作为补铁的首选治疗方案。