是指脂肪在体内发生刺激性坏死，导致脂肪在转化的过程中变为脓性或者脂肪性的液体，聚集在伤口，使得细菌在伤口繁殖，进而引起伤口有炎症反应，使得伤口化脓。

对于脂肪液化的发生，多数是患者自身存在肥胖，且伤口有存在感染性的接触，而部分细菌会溶解腐蚀伤口处的脂肪，而产生脂肪液化的现象。

采取细菌的治疗，使用药物进行清创引流，在伤口处使用双氧水、碘伏进行冲洗，多数是在手术之后创口无法痊愈的原因之一。特别是针对于手术切口处，脂肪组织较多，目前手术采用电刀，所以常有发生，因为在电刀进行手术过程当中，高温对皮下的脂肪组织造成一定的损伤，以及部分脂肪细胞，因为损伤而发生变性。同时脂肪的组织与毛细血管之间由于凝固的作用而出现了栓塞，本身的脂肪较多，会导致血液的供应进一步发展。术后的脂肪液化组织无法发生无菌性的坏死，而形成较多的渗透液，影响创口的愈合。