鸡肉是一种富含蛋白质的食物，一般在饭后食用比较好，与其它的蛋白质含量的食物同时服用，可能会导致蛋白质变性凝固，影响消化吸收，比如说吃了鸡肉不要马上喝牛奶、豆浆等。鸡肉不要同时与狗肉一起吃，会引起痢疾、腹泻。与糯米同吃容易导致蛋白质的消化吸收障碍，引起腹胀。

鸡肉是日常生活中，人们进行一个营养比较高的肉食食物，可以给人体提供大量的优质蛋白，以及维生素、微量元素。对于老人、小孩，还有身体虚弱的人群，是一个非常好的选择。