牛奶里面加糖，并不会破坏牛奶的营养物质吸收和利用。

牛奶加糖的时候，最好不要在高温情况进行加糖，因为糖和牛奶中的赖氨酸在高温的情况下，容易发生化学反应，不容易被人体吸收，也容易对身体造成伤害。

建议牛奶里面最好不要加太多的糖，因为如果加太多的糖，会导致糖分能量增加，容易导致出现肥胖等情况。尤其是糖尿病患者饮用牛奶的时候加糖，会增加胰岛负担。

如果婴幼儿经常喝牛奶加糖，会对牙齿、牙龈造成一定的损伤。因此喝牛奶时加适量糖即可。