维生素C主要来源于新鲜的蔬菜水果。一般是叶类菜含量比根茎类要多，酸味水果比无酸味水果含量要多，含量较丰富的蔬菜有辣椒、油菜、菠菜、卷心菜、柿子椒、西兰花、芥菜、苋菜、苦瓜等。

一般来说，蔬菜当中，深颜色的蔬菜含有维生素比较高，比如说深绿色的。

含量较多的水果当中，有猕猴桃、柑橘、柠檬、柚子、鲜枣、草莓、山楂等。苹果、梨、桃、香蕉中含量较少，某些野果中维生素C含量尤为丰富，比如刺梨、沙棘、猕猴桃、酸枣，它们的含量也非常丰富。