凉血散血、解毒消肿、宽肠通便、降血脂。

油菜的食疗作用：

一、凉血散血

油菜性平、味甘，入肝、脾、肺经，能凉血散血、行滞活血，可用于痈肿丹毒、劳伤吐血等等。

二、解毒消肿

油菜含有具有促进血液循环、增强肝脏排毒机制，有解毒消肿作用。

三、宽肠通便

油菜含有大量植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的排泄作用，从而预防便秘。

四、降低血脂

油菜为低脂肪蔬菜且含有膳食纤维，能与体内胆碱盐和食物中胆固醇及甘油三酯结合，从而排除血中的胆固醇，减少脂类的吸收，故用来降血脂作用。

五、补钙作用

油菜所含钙量在绿色蔬菜中含量最高，而且它所含的维生素A和C也很丰富，常食有利于骨健康。