补脑益智、预防心脑血管疾病、美容养颜。

多宝鱼的食疗作用：

一、补脑益智

多宝鱼含有丰富的不饱和性脂肪酸，这种脂肪酸是促进大脑发育、改善大脑记忆力的积极因子，所以老人小孩适当吃些多宝鱼可改善记忆力。

二、预防心脑血管疾病

海鱼中都含有一定量的不饱和性脂肪酸，食用后可结合血中的低密度脂蛋白，促进分解血液中的胆固醇，降低血液粘稠度，防止血栓、高血脂等心脑血管疾病。

三、美容养颜

多宝鱼的肉质细嫩，提供丰富的蛋白质和多种营养素，适合老年女性食用，可减缓皮肤衰老。