活血化瘀、增强体质、养颜护发、提高记忆力。

鸽子的食疗：

一、活血化瘀

鸽子是热血动物，为妇科良药，鸽子内具有活血化瘀、调理阴阳平衡之作用，可去除女性月经不调、白带赤下等难言之苦。

二、增强体质

鸽子肉中的蛋白质和氨基酸含量丰富，易于人体消化吸收，多吃鸽子汤能使细胞得到充足的营养，使全身器官得到更加有活力，以增强体质。

三、养颜护发

乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，具有改善皮肤细胞活力、增强皮肤弹性，鸽肉中含有丰富的各种营养素，对脱发、白发等有很好的疗效，故食用鸽子汤有养颜护发的作用。

四、提高记忆力

喝鸽子汤含有丰富的脑磷脂，可帮助促进组织细胞内的新陈代谢，适当食用可提高记忆力，适于经常用脑力劳动的人群和学生。