滋补养生、补血养肾、降血压、降血脂。

芝麻有丰富的营养作用：

一、滋补养生

黑芝麻是滋补强壮剂，能够补肝、养发、生津、通乳、润肠，适用于身体虚弱、头发早白、贫血、萎黄、津液不足的人群。

二、补血养肾

芝麻能益精血、补肝肾，在日本和印度等国，人们把芝麻视为保健食品。

三、降血压

血压高的人群需要补充大量的钾元素，钾元素进入身体后可以降低血压，而芝麻含有钾非常丰富，对于高血压患者有意义。

四、降血脂

芝麻中的人体必需脂肪酸含量很高，而且含有亚油酸等成分，能够清除附在血管壁的胆固醇，起到很好的降压降脂效果。

五、通便

芝麻中富有较多的脂肪酸，能够起到很好的润肠通便效果。

六、排毒

芝麻中含有丰富的维生素E，能够有效防止过氧化物质对身体的危害，经常食用芝麻对身体非常有益。

七、补钙

芝麻中含钙量远远高于牛奶和鸡蛋，每百克芝麻中含钙量接近800mg，而每100g牛奶中含钙量才110mg左右，由此可见芝麻是补钙的最佳能手。