改善胃肠道功能、降低胆固醇、降血糖、健脑。

糙米的营养价值和功效：

一、改善胃肠道功能

糙米中含有大量的纤维素，而这种纤维素具有减肥、降低胆固醇、通便、降血糖的作用。

二、降低胆固醇

糙米胚芽中含有丰富的不饱和性脂肪酸，不饱和性脂肪酸可以降低人体的胆固醇含量，起到保护心脏作用。

三、促进血液循环

糙米中含有丰富的维生素E，而维生素E能够促进血液循环。

四、降低血糖

糙米中的锌、锰等微量元素，有利于提高胰岛素敏感性，对糖耐量受损的人群很有帮助，能够很好的辅助降低血糖。

五、健脑功效

人大脑中有65%是各种脂肪酸组成的，其中不饱和性脂肪酸最重要，糙米当中含有丰富的不饱和性脂肪酸，因此能够促进大脑的正常发育。

六、帮助减肥

糙米饭中糖分比普通白米饭糖分含量低，同等数量的糙米具有更好的饱腹感，这样有利于控制食量，从而达到减肥的效果。

七、保护牙齿

吃糙米对口腔保健有好处，主要是糙米中含有丰富的锌、铁元素，对口腔黏膜完整以及修复起到重要的作用，经常吃糙米有利于身体健康。