强身健体、防治高血压、预防糖尿病、美容养颜。

豆浆含有丰富的营养，比如植物蛋白、磷脂、维生素、烟酸等物质，具有滋阴润燥、调和阴阳、消热防暑等作用，它的营养作用有：

一、强身健体

豆浆含有人体生长发育所含的各种营养素，尤其是蛋白质，其含量高，而且质量好。

二、防治高血压

豆浆中含有的豆固醇、钾、镁，都是有效抗钠盐吸收的物质，钠是高血压发生和复发的主要根源，多喝豆浆补钾能够控制体内钠盐的含量，起到防治高血压的作用。

三、预防糖尿病

豆浆含有膳食纤维，能够有效阻止糖分的过量吸收，是糖尿病患者日常经常食用的保健食品。

四、预防冠心病

豆浆中富含豆固醇和钾、钙等矿物质，它可以有效保护心血管，保护心肌营养，降低胆固醇，促进血液循环，防止血管痉挛。

五、延缓衰老

豆浆中所含的硒、维生素E、维生素C，都有抗氧化功能，能够防止细胞老化，尤其对脑细胞的作用非常有效，能够预防老年痴呆。

六、养颜美容

豆浆含有植物激素、大豆蛋白质、维生素、卵磷脂等物质，可以调节女性的内分泌系统，延缓皮肤衰老，具有美容养颜的功效。