切胃减肥主要是切除大部分的胃，使胃的容量减小，进而达到进食减少，能起到减肥的作用。

切除胃有可能出现以下并发症：第一是胃肠功能紊乱。切胃手术后容易出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、消化不良等症状。

第二是容易引起贫血以及营养不良，因为切胃手术后，胃肠道的吸收消化功能减弱，导致营养物质难以被吸收，久而久之有可能会出现营养不良以及贫血的症状。

第三有可能会引起胃癌。长期的营养不良以及消化不良有可能会导致胃酸刺激胃粘膜，容易发生反复的出现胃溃疡，进而有可能演变成胃癌。