早上空腹是不建议吃苹果的，因为苹果属于生冷食物，如果空腹吃的话会刺激胃黏膜，导致胃黏膜水肿、潮红或者出现糜烂，引起诱发慢性胃炎等疾病。

另外空腹吃苹果还可以刺激胃酸分泌，导致胃酸进一步的对胃黏膜造成刺激，而加重本身的胃部疾病，所以空腹是不建议吃苹果的。

除苹果之外，空腹不建议吃一切水果，还有牛奶、豆浆等食物，因为这些食物都容易促进胃酸分泌，导致胃部不适症状的出现，空腹应该喝粥，吃面条或者馒头等容易消化的食物。