肚子咕咕叫，一直拉稀水主要考虑急性肠炎，急性肠炎主要是饮食不卫生，导致细菌侵犯到胃肠道引起的急性炎症，主要症状有腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热等，有时仅表现为腹泻的症状。可以做血常规检查明确诊断，血常规如果出现白细胞和中性粒细胞升高，结合症状就可以诊断为这个疾病。

治疗主要是抗炎，补液以及对症治疗为主。一般疗程是两到三天即可痊愈。治疗期间建议以喝粥为主，因为喝粥容易消化，对胃肠道的负担比较小，容易促进疾病的痊愈。等疾病痊愈以后，就可以恢复正常饮食了。