做完胃镜后多久可以进食，需要分几种情况来说。第一种情况就是只做了胃镜检查，没有做任何的镜下处理，这种情况可以在胃镜以后一个小时以后可以进食流质饮食或者半流质饮食。

第二种情况就是做胃镜的时候做了活检，这种情况一般是在胃镜后的三个小时后可以进食。最后一种情况就是做胃镜的时候做了镜下的治疗，比如息肉切除术或者胃粘膜剥离术等，这种情况需要胃镜后48到72个小时不能吃任何东西，并且需要在医院住院观察，静脉补液，72个小时以后，在医生的指导下可以进食流质饮食。