适量吃西瓜可以起到清热、解暑、止咳等作用。但是如果过量吃西瓜，有可能会对胃肠道造成一定的影响，因为西瓜属于生冷之物，如果过量服用，会对胃肠道的消化功能造成一定的影响，并且会刺激胃黏膜，对胃粘膜也造成一定的伤害，会出现上腹部胀痛、嗳气、反酸、纳差，消化不良等症状。所以不能过量吃西瓜，适量即可，如果由于过量吃西瓜导致了腹部胀痛、恶心、呕吐、嗳气、反酸等症状，建议及时去医院就诊进行治疗。