大便不成形有食物残渣属于腹泻的症状，出现腹泻主要考虑以下几种疾病：

第一个是肠易激综合征，主要症状有腹痛、腹泻，做肠镜检查、肠道粘膜无任何器质性改变。

第二是慢性结肠炎，主要症状有腹痛、腹泻、大便可见白色粘液，做肠镜检查可以看到肠道黏膜出现潮红、水肿、糜烂等改变。

第三种是溃疡性结肠炎，主要症状有腹痛、腹泻、粘液脓血便和里急后重感，做肠镜检查可以看到肠道粘膜出现溃疡。

第四，结肠癌，主要症状有腹痛、大便性状改变以及便血，做肠镜检查可以看到肠道黏膜出现肿物，经取活检就可以明确诊断。