大便干燥的患者是可以喝牛奶的。但是不建议过量饮用牛奶或者是喝凉的牛奶，因为牛奶有可能导致肠道出现胀气，如果本身患者就大便干燥的症状，伴随有肠道胀气时，有可能导致患者出现腹痛或者是腹胀情况加重。所以大便干燥首先需要润滑大便，再进行适量的饮食。辅助通便可以选择开塞露等润滑类制剂进行肛门给药，来润滑大便，也可以选择口服润肠通便类药物进行治疗。同时需要注意清淡饮食，每日保证足量的饮水，多吃绿色的蔬菜以及水果，不要吃辣椒，海鲜，羊肉等，辛辣刺激的食物。

（医生回答仅供参考，用药请在专业医师的指导下进行，切不可盲目用药）