乳糖不耐受是指乳糖酶的分泌减少，不能够完全消化分解母乳，或者是牛乳当中的乳糖，而引起的一个非感染性的腹泻，又称为乳糖酶缺乏症。

那么乳糖酶缺乏的在全世界都比较多见，那我们东方人发病率是更高一些，绝大部分的这种患者他是没有症状的，但是因为成人的话喝牛奶比较少，那也可以不喝，如果有症状也可以不喝，但是一些新生儿或者婴幼儿，他是以乳汁为主要的食物，所以就会经常见到婴儿出现乳糖不耐受腹泻的症状。