如果症状出现时间比较短，几个小时或者是一两天的症状，考虑急性肠炎的可能性比较大，急性肠炎主要症状的表现为腹泻、腹痛以及发热。发热的同时很多人会表现为头晕，所以这个时候可以做血常规的检查，看一下有没有白细胞和中性粒细胞升高。如果升高，再结合这个症状，就可以做出急性胃肠炎的诊断。

治疗就是以抗炎补液为主，以及对症治疗，一般的疗程在两到三天即可痊愈，在疾病以及治疗期间尽量的以喝粥为主，其他的食物暂时先不吃，因为粥容易消化，对肠道的负担比较轻，容易促进疾病的好转。