姨腺炎是胰酶异常激活，导致胰腺自身消化的一个疾病。它的主要症状，有上腹部的疼痛、恶心、呕吐、腹胀，以及发热等症状。可以通过做血尿淀粉酶，以及上腹部CT，来明确诊断。

血尿淀粉酶升高到一定的指标，就提示有急性胰腺炎，上腹部CT可以看到胰腺的水肿，或者是出血、坏死，就可以诊断为急性胰腺炎。治疗首先要禁食补液，禁食的时间一般是超过48小时，而且一般是在上腹疼痛消失之前，一般是要禁食。在解除禁食以后，可以进食一些流质饮食，也就是以汤为主，不加米只有汤。然后再慢慢过渡到半流质饮食，一般在痊愈之前，都是以半流质饮食为主，也就是喝粥。其他的包括水果、蔬菜这些，先尽量先不吃，等痊愈以后再慢慢恢复到正常饮食。