胰腺炎治疗不能吃饭，首先急性胰腺炎是因为胰酶的异常激活，导致对胰腺自身的消化的过程的一个疾病。

它的主要原因第一个是饮酒，还有暴饮暴食；第二种是高脂血症，血脂很高的人容易诱发急性胰腺炎；第三种是胆石症，包括胆管结石、胆囊结石，这种病人也是有诱发急性胰腺炎的风险的。

主要症状的是上腹部的疼痛、恶心、呕吐，还有腹胀以及发热的症状。治疗方面要禁食，直到疼痛消失，一般的话进食至少在48小时以上，也就是不能吃东西，然后就是补液，还有抑制胰酶分泌等治疗，所以胰腺炎前期治疗是不能吃东西的。