牙结石是附着在牙齿表面和龈缘上下的一种石状物，是由于口腔卫生不良，在细菌的作用下，钙、磷沉积而成，包括口腔上皮的脱落、细菌、唾液中的唾液素。

牙结石形成后对人体的危害，取决于机体对牙结石刺激性的反应，以及修复的能力，不但对牙齿美观有影响，还刺激牙周膜的组织引起口腔疾病，如牙周病、龋齿等，用口腔探诊和探视就可以确诊，清除的方法是洗牙、溶解牙石、漂白，要养成良好的口腔卫生，每年定期洗牙，就会彻底清除牙结石。