饮食中能够降血脂、降胆固醇的食品非常多，这些食品都含有比较多的维生素、微量元素以及膳食纤维，能够净化血液，能够降低血液的粘稠度，而起到调血脂、降低胆固醇的作用，尤其这些食物内含有比较高的膳食纤维，还可以增加大肠的蠕动，促进大便的排泄而起到运便得作用， 这些食物有燕麦、玉米、土豆、 地瓜、 木耳、银耳、海带，还有一些豆制品以及冬瓜、芹菜、 菠菜、 胡萝卜、苹果、猕猴桃、柚子等， 都可以起到调血脂、降胆固醇的作用。