妊娠期糖尿病的患者早餐提倡均衡饮食，保证足够营养摄入的同时，尽量选择低升糖指数的食物，比如早上可以吃一个鸡蛋、半根玉米、一个小肉包，喝一杯牛奶。早餐过后，在早餐后两小时左右可以进行一次加餐，可以选择低升糖指数的水果来进行使用，比如草莓、樱桃、西梅、李子、苹果、桃子、橙子、柚子等等。也就是说早餐和早餐的加餐，要包含碳水化合物、维生素和蛋白质。另外，早餐尽量不要吃稀饭，因为稀饭升糖指数比较高，会使早餐后的血糖显著的升高，也不要吃过于油腻的食物，这种食物也会引起血糖的升高。