酒精中毒最严重的后遗症就是饮酒使得大脑功能失协调，导致认识、情感、意志和行为活动出现不同程度的障碍，或者个性方面的改变，也就是我们说的酒精中毒后的精神障碍。会有人格改变，对工作和家庭不负责任，患者常伴有躯体疾患，包括慢性胃炎、肝硬化、周围神经炎和心肌损伤等。同时，酒精中毒比较严重的精神障碍就是幻觉症，会出现幻听、幻视，还有一些小脑萎缩使自己的平衡系统出现障碍，出现双手震颤等锥体外系表现。