酒精中毒是由酒精过量进入人体引起的中毒，酒精主要损害人体的中枢神经系统，中毒后会有中枢神经系统功能有开始的兴奋，转为抑制。 患者步行困难， 言语含糊，意识不清，并出现与清醒时不符合的言语举止， 严重时患者会出现昏迷甚至死亡。 酒精中毒常导致患者神经系统的伤害，主要包括大脑、脑干、小脑、脊髓及周围的神经。 对消化系统的损害也比较严重，中毒轻可行自行缓解，较重需要到医院进行治疗。