首先了解酒精中毒，它分为急性中毒和慢性中毒，急性酒精中毒是会出现呼出的气味和呕吐物有明显的酒精味，同时出现头晕、头痛、醉话连篇、行走不稳，严重者会出现呕吐、流涎、哭笑无常、昏睡不醒，甚至有呼吸中枢麻痹而死亡，这时候就需要到医院去进行催吐、洗胃，及对症处理。

但是在临床中经常见的是慢性酒精中毒，慢性酒精中毒是长期过量饮酒引起的中枢神经系统中毒，主要表现是会对酒的渴求，也就是酒瘾，停止饮酒后会出现坐立不安、肢体震颤、恶心、出汗等戒断症状，这类慢性酒精中毒，它会造成神经系统难以逆转的伤害，也就是说大脑的神经细胞会出现一些改变，有脑萎缩情况。