大肠杆菌会引起传染的。当然这个传染病不是说接触了感染大肠杆菌的人就被传染了，它需要一定的传播途径，同时需要接触大肠杆菌一定的病毒量，才会引起疾病的发生。 首先，它会经过食物传播，动物来源的食物，如鸡、鸭、牛、奶制品，是大肠杆菌传播的主要原因。因为在屠宰过程中，它会受到细菌的污染，所以，食物中有没有健康卫生标准，大肠杆菌也是很重要的一个检测指标。 第二个，会通过水传播，饮用水受到污染可造成感染。同时，人与人之间的密切接触也会导致大肠杆菌的传播。