急性胃肠炎是细菌感染引起的，跟饮食不卫生有关系。

急性胃肠炎的主要表现是腹泻、呕吐，还有发热，它的诊断主要是可以做一个血常规，血常规如果出现白细胞和中性粒细胞升高，就可以诊断急性胃肠炎。治疗方面主要就是抗炎，还有补液，它的疗程一般是一到两天，治疗一到两天就可以痊愈，而且不会有任何的后遗症。治疗期间饮食上以清淡饮食为主，可以喝粥、喝汤，不可以吃肥甘厚腻、油炸、烧烤等食物，预防这个疾病主要平时的话饮食要注意卫生。