胰腺炎是胰酶异常激活，导致胰腺自身消化的这么一个疾病。它的病因，主要跟胆石症还有高脂血症，以及饮酒有关系。暴饮暴食容易引起这个疾病，它的主要症状表现为腹痛、恶心、呕吐。所以胰腺炎老是干呕，这是它的一个很常见的症状。

急性胰腺炎需要马上去医院，明确诊断。诊断的过程，需要做一个血尿淀粉酶。如果说升高到一定的数值，然后再加上影像学的检查。包括上腹部CT，或者是上腹部的B超，看到胰腺的水肿、坏死或者出血的话，就可以诊断为急性胰腺炎。

它的治疗就是以抑制胰酶分泌等等，治疗过程一定要禁食。这个疾病它是一个比较急的一个疾病，所以的话要马上去医院，进行相应的治疗。