高血脂每天可以吃鸡蛋，早上吃1个鸡蛋或者两个蛋清一个蛋黄，给予人体补充优质蛋白，微量元素，矿物质，抗体，蛋黄内含有营养物质非常丰富，不但含有胆固醇，还含有一些卵磷脂，卵磷脂能够起到调血脂的作用，但是蛋黄内的胆固醇比较高，人们都惧怕吃蛋黄可以少吃，每天吃一个鸡蛋黄，一般不会导致血脂的增高，同时注意，低脂低盐饮食，不吃油炸食物，正确的调节饮食的结构。