高血脂可以吃鸡蛋，不能因为高血脂就限制一些营养物质的摄取，可以导致机体抵抗力下降。高血脂人吃鸡蛋时尽量的控制一顿的量， 一天吃一个鸡蛋来满足人体所需要的优质蛋白，微量元素矿物质，因为鸡蛋毕竟是人体营养物质中的一个主要的食品。鸡蛋不但能够给人体提供足够的优质蛋白，还含有很多抗体，卵磷脂，多种维生素等一些营养物质。所以，高血脂的人并不是禁止不能吃鸡蛋，而是尽量少吃不要多吃，适量为止。