合理的饮食在肾功能不全患者的病情康复过程中起非常重要的作用，之所以需要低蛋白饮食，是因为如果患者长期高蛋白饮食，就会增加肾脏负担，容易引起患者出现高滤过、高灌注、高压力，引起患者肾功能继续恶化，从而导致血肌酐、血尿素氮明显升高。

除了要求低蛋白饮食以外，还需要优质蛋白，也就是蛋白质，主要是来源于动物中，比如瘦肉、鱼肉、鸡蛋和牛奶，因为这些动物蛋白质是人体不能够合成的，而且对于蛋白质来源方面，要尽量的少摄取植物蛋白，否则患者就会出现营养不良。